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성수차이나에 대한 고객들의 긍정적인 리뷰를 요약해보면 다음과 같습니다:
- 음식의 높은 퀄리티
고객들은 특히 요리의 신선함과 깊은 맛을 강조합니다. 탕수육, 짜장면, 짬뽕 등의 인기 메뉴는 정통 중식의 풍미를 그대로 살려 기대 이상이라는 평이 많습니다. 소스 맛이 잘 배합되어 있으며, 튀김류는 식감이 바삭하면서도 맛이 과하지 않다고 평가합니다. - 세련된 분위기와 깔끔한 인테리어
식당 내부가 현대적이고 세련된 인테리어로 꾸며져 있어, 식사와 동시에 아늑한 분위기를 느낄 수 있다는 평이 많습니다. 성수 지역 특유의 감성을 잘 살린 공간에서 중식을 즐길 수 있어 인상 깊다는 반응이 자주 보입니다. - 친절한 서비스
직원들이 친절하고 서비스가 빠르다는 점도 좋은 리뷰의 포인트입니다. 특히 음식이 신속하게 제공되며, 고객의 요청에 기민하게 대응한다는 긍정적인 피드백이 많습니다. - 합리적인 가격 대비 뛰어난 맛
맛과 품질에 비해 가격이 합리적이라는 점이 높게 평가됩니다. 고객들은 가성비가 좋아 친구나 가족과 함께하기 좋다고 이야기합니다.
성수차이나는 훌륭한 맛, 가성비, 친절한 서비스, 세련된 인테리어, 많은 양과 혼밥이 쉽다는 이유 등으로 인해 성수역 중식당 맛집으로 입소문이 난 곳으로 보입니다.
오늘은 성수역골목형상점가
찐맛집 '성수차이나'를 찾은
고객들이 남긴 솔직담백한
리뷰를 분석해 봅니다.
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성수에 있는 맛있는 중식당인
성수차이나를 방문했습니다
특이한 메뉴들이 많이 있었고
요일별 행사도 있었습니다
특히 저희가 먹은
고추크림탕수육은
아주 맛있었네요
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성수동 성수 차이나!
짜장면이 이 가격이라니
정말 가격도 착하고
진짜 맛있어요!
양도 많고 따듯힌고 소스가
진짜 맛있어요 면이
탱글해서 더 좋은 거 같아요!
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양 많고 빨리 나와유!
혼밥 성지인듯 합니다
잘 먹었스니다앙
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잡채밥 러버인데
여기 잡채밥 윤기있고 너무 맛있음...!!
탕수육도 안질기고 진짜 부드러워요
우연히 들른건데 중국집 맛집이었어요
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이름부터 성수 걸고 시작하는 성수동 중식 찐맛집!!
여기 짬뽕이랑 탕수육 진짜 맛있으니 꼭 드셔보세요
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친절하고
양 많고
맛있어요
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탕짜면 먹으려고 했는데
마침 요일별 행사메뉴에 있었습니다
맛과 양 무난하게 맛있고
매장이 넓어 혼밥은 물론
모임하기에도 적당합니다.
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신제품 고추크림탕수육 맛있어요~
할라피뇨 좋아하시
는 분 강추합니다~~
고추크림탕수육, 튀김짬뽕이랑 매운오뎅짜장 먹었는데
다른곳에 없는 메뉴이기도하고 짬뽕에 튀김이 끝까지
눅눅해지지 않았어요~~
짜장에 고추가루 뿌려먹으면 맛있는데
매운오뎅짜장이 딱 고추가루 뿌린맛에
오뎅이 들어 있어 맛있었어요~~
성수동중화요리맛집추천합니다~--
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동네 중국집인데 진짜 맛있음 세트메뉴 있어서 둘이서
푸짐하게 먹을 수 있습니다
결론은
성수역에 위치한 성수차이나는 세련된 인테리어와 위생적이고 깔끔한 분위기로
고객들에게 긍정적인 평가를 받고 있습니다.
특히 고추 크림 탕수육, 매운 어묵 짜장, 튀김 짬뽕 등 독특한 시그니처 메뉴로 인기를 끌고 있어
많은 방문객이 이를 즐기기 위해 찾는다고 합니다.
음식은 신선한 국내산 재료를 사용해 만든다고 하여 신뢰감을 더하며,
넉넉한 좌석과 단체룸이 있어 회식 장소로도 인기가 높습니다.
또한 성수역과 가까운 위치 덕분에 접근성이 좋고, 주변 핫플레이스와 연계하여 방문하는 고객도 많습니다.
청양고추와 할라피뇨를 조합한 고추 크림 탕수육은 특히 매운맛을 좋아하는 고객에게 호평을 받으며,
다양한 중식 요리와 고량주 등 주류를 함께 즐길 수 있어 만족스러운 식사 경험을 제공한다고 합니다.
성수역 맛집 성수차이나를 많이 찾아 주세요~ ^^
이상 성수차이나를 찾은 고객들이 남긴 리뷰였습니다.
성수 지역 중식당 중에서 최고로 손꼽히는 이유가 있네요!!!
성수동양갈비 위치는 지도를 참조해 주세요 ^^
보람일자리 [소상공인 온라인 홍보마케팅사업단] 활동으로, 사회적경제기업 및 소상공인의 온라인 홍모마케팅을 지원하기위해 작성된 포스팅입니다. #보람일자리 #소상공인온라인홍보마케팅사업단 #소상공인업체 |
성수동양갈비에 대한 리뷰를 요약하면 다음과 같습니다:
맛 : 양갈비의 풍미가 뛰어나고, 육즙이 가득해 매우 맛있다는 평가가 많습니다.
돼지갈비는 양념이 잘 배어 있어 고기의 맛을 한층 끌어올립니다.
서비스: 직원들이 친절하고 서비스가 빠르다는 점이 자주 언급됩니다.
손님을 배려하는 모습이 인상적이라는 평이 많습니다.
분위기 : 아늑하고 쾌적한 분위기로, 가족 모임이나 친구들과의
식사에 적합하다는 의견이 많습니다.
가격 : 가격 대비 양과 질이 우수하다는 평가가 있어
가성비가 좋다는 인식이 있습니다.
추천 메뉴 : 양갈비 외에도 사이드 메뉴와 함께 즐기면
더욱 좋다는 추천이 있습니다.
전반적으로 성수동양갈비는
맛, 서비스, 분위기, 가격 면에서
긍정적인 리뷰가 주를 이루는 맛집입니다.
오늘은 성수역골목형상점가
찐맛집 '성수동양갈비'를 찾은
고객들이 남긴 솔직담백한
리뷰를 공유해 봅니다.
성수동양갈비의 선호도 순위
'이런 점이 좋았어요'
맛, 친절, 재료 신선
성수에 위치한 양갈비 맛집 성수동양갈비
기본으로 나오는 우거지국의 얼큰시원함은 물론이고
고기가 맛있어 너무 바싹굽지않으면 더욱 맛있는 양갈
비:)
양갈비를 먹고 시키는 돼지갈비의 달콤함은 무엇에 비
할바없는 맛있는 한점을 선사해줌 :)
인생 양갈비집을 만났어요
인심 넘치시는 사장님과 양갈비만으로도
충분한 가치가 있는 곳입니다♥♥
양갈비는 잡내도 안나고 부드럽고 육즙팡팡에 진심
인생 양갈비 였고 양등심도 고소하면서
씹는 식감이 좋아서 둘다 추천해요
그리고 여기 무려 18년이나 됐다고 해요
그래서 내공이 장난아니신듯!
저는 앞으로 재방문의사 있습니다ㅎㅎ
성수등 찐맛집이에요
잡내 없이 맛있어요
다 먹어본 후기
양갈비는 1인분에 갈빗대 2대씩 나오고 고기질이 좋음
양등심도 고기질이 좋지만 굽기조절에 실패하면 식감
이 약간 퍽퍽함
돼지갈비는 1인분에 갈비 1대가 나오고 오래구워도
양념맛이 좋아 후식으로 먹기좋음
양곰탕은 간이 짭짤한 편이고 부속고기도 들어가있어
좋지만 저녁시간대에는 차라리 기본 서비스로 나오는
우거지탕이 제격임
(우거지탕의 간이 양곰탕을 압도함)
사장님의 친절하심과 서비스
그리고 저녁7시 자리가
꽉차는 요즘같은 시기에 보기힘든 맛집임
성수에서 양꼬치집 찾다가 가게된 양갈비집인데 잡내
하나도 없고 너무 맛있게 먹었어요 반찬도 맛있었어요
ㅎㅎ 마지막에 누룽지탕 시킨게 신의 한수, 고기 기름
진거 잡아주고 쌀쌀한 날씨에 든든하게 채워줘서 너무
좋았습니다
초반에 어느정도 다 구워주시는 양갈비집
이모님, 사장님 전부 너무 친절하시구요
솔직히 제 인생 양고기 중 최고예요,,,♡(~)/♡
고기 자체가 신선해서 잡내없고,
육즙 팡팡에다가 밑반찬도 맛도리
신년모임도 여기로 갈 예정입니다
생양갈비가 부들부들하니 존맛-!!
직접 하나부터 열까지 구워주셔서 편함
넘넘 맛있어요
이상 성수동양갈비를 찾은 고객들이 남긴 리뷰였습니다.
성수동 양고기 식당 중에서 최고로 손꼽히는 이유가 있네요!!!
찬바람 솔솔 불면 따뜻한 불 앞에서 양갈비를 구워 보시자구요~!
성수동양갈비 위치는 지도를 참조해 주세요 ^^
보람일자리 [소상공인 온라인 홍보마케팅사업단] 활동으로, 사회적경제기업 및 소상공인의 온라인 홍모마케팅을 지원하기위해 작성된 포스팅입니다. #보람일자리 #소상공인온라인홍보마케팅사업단 #소상공인업체 |
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찬바람 살살 불면
생각나는 메뉴
톱 클래스
순.대.국.밥
순대도 내장도
듬뿍 들어간
이구동성 순대국밥
둔촌역전통시장 맛집입니다.
순댓국은 잘 알듯이
돼지 삶은 육수에
순대와 내장을
끓여 먹는 것입니다.
기호에 따라
양념장과 들깨가루,
부추 등을 첨가해 먹으면
맛의 변주를 즐길 수 있죠.
이구동성의 순대국밥은
들깨가루가 듬뿍 얹어서
나오기 때문에
원치 않을 경우
사전에 말을 해야 합니다.
사실 들깨가루를
테이블 위에 놓고
기호에 따라 먹게 하면
좋은데 말입니다.
순대와 내장이 잔뜩 들어가
양이 아주 많았습니다.
시장했지만 한 그릇을
'완뽕'하지 못할 정도였습니다
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육수가 농후하고
달짝지근한데
정말 맛있습니다.
김치와 깍두기는
모두 식당에서 직접 담근 것인데,
맛이 일품입니다.
손맛이 좋은
식당입니다.
족발부터 순대국밥까지
모두 만족스럽습니다.
보람일자리 [소상공인 온라인 홍보마케팅사업단] 활동으로, 사회적경제기업 및 소상공인의 온라인 홍모마케팅을 지원하기위해 작성된 포스팅입니다. #보람일자리 #소상공인온라인홍보마케팅사업단 #소상공인업체 |
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30일 오후 7시30분 국립국악원 풍류사랑방
전통무 원형을 보존하고 계승하는 젊은 춤꾼들의 단체인 ‘이춤컴퍼니’(예술감독 이하경)가 세 번째 정기공연으로 가을밤을 수놓는다.
이춤컴퍼니는 오는 30일 오후 7시 30분 국립국악원 풍류사랑방에서 제3회 정기공연 ‘기록’을 무대에 올린다고 28일 밝혔다.
이춤컴퍼니에 따르면 이번 정기공연에서는 단원들이 춤을 대하는 다양한 모습과 태도를 관객과 직접 대면하는 시간으로 꾸몄다.
전통춤의 계승이라는 틀 안에서 현대를 살아가는 젊은 예인들의 치열한 자기성찰과 각자의 춤 길을 찾아가는 여정을 무대에 풀어낼 예정이다.
공연 첫 순서로 김천흥 류 ‘승무’를 선보인다. 이 ‘승무’는 이왕직아악부원양성소 출신 김천흥 선생이 1936년 사사해 1967년 인남순 원장(한국전통문화연구원)에게 전승한 것으로 이번 공연에서는 조은서 단원이 무대에 선다. 조은서는 자신이 생각하는 ‘승무’와 스승들의 말씀, 춤·북 연습일지, 춤길 인생 방향에 대한 고민 등을 몸짓과 기록으로 보여 준다.
무대는 한영숙 류 ‘태평무’(김현결), 이매방 류 ‘살풀이’(김재희), 재해석한 ‘교방굿거리춤’(윤이재)순으로 이어지며 전통춤 전승자로서 무대를 준비하는 과정에서 느낀 감정들을 기록해 춤과 함께 보여주는 색다른 형식으로 펼쳐질 예정이다.
이춤컴퍼니는 2020년 첫 번째 정기공연에서 ‘있는 그대로, 이춤’이란 주제로 전통을 오롯이 담으면서(담아내며) 또 다른 형식의 움직임들이(움직임들과) 상호작용하는 즉흥무대를 꾸몄다. 이는 최소한의 안무 약속 안에서 즉흥 움직임과 대사로 전통춤을 마주하는 훈련과정을 무대에 올린 것이다.
2023년 두 번째 정기공연인 ‘시대를 잇는 순간의 춤’에서는 궁중무용 ‘춘앵전’의 원형을 보존·계승할 수 있는 기반을 조성했다. 단원들이 치열하게 공부하고 실습했던 흔적을 공연화 했고 이를 통해 춘앵전 창사 전창과 모든 정재 창사를 직접 부르도록 하는 훈련에 대한 성과를 얻었다.
이춤컴퍼니 이하경 예술감독은 “전통무 계승이라는 현실적 틀 안에서 예인들이 춤의 길을 찾아가는 일련의 과정, 연습을 기록한 흔적, 자신을 마주하는 심정, 존재에 춤을 입혀보고 상상하는 공간을 무대로 꾸몄다”며 “춤을 대하는 단원들의 솔직 담백한 정신과 애정, 고민, 마음, 몸짓 등을 만나 볼 수 있는 귀한 시간이 될 것”이라고 말했다.
연출을 맡은 서울호서예전 경규원 교수는 “이춤컴퍼니가 걸어가는 춤의 길이 관객여러분 각자의 순간들을 춤으로 연결하고 그것이 '이 시대의 춤' 이 되기를 소망한다”고 덧붙였다.
이춤컴퍼니는 ‘이 순간의 춤’이란 의미를 담고 있다. 특정 춤 장르에 국한하지 않고 ‘순간의 의미 있는 움직임’을 표현하는 예술 단체다. 궁중정재를 계승하고 전통춤과 악기, 연기, 창작 움직임의 즉흥적 훈련을 통해 다양한 예술로 표현되는 순간들을 의미 있게 몸짓으로 새기려고 노력하는 단체로 알려져 있다.
전석 2만원. 예매 및 문의는 010-5760-9686(김담휘)
출연자들의 기록
조은서 단원의 김천흥류 승무는 '스승님과 함께 걷는 길' 입니다. 우리 조은서 단원은 고 김천흥 선생님을 실제로 뵌적이 없습니다. 김천흥 선생님의 승무를 사사하신 인남순선생님께 승무를 전수받고 있는것인데요, 어떻게 하면 살아생전 뵙지못한 선생님의 춤, 그 춤의 맛을 올바르게 계승할 수있을까 저희 젊은 세대들에게는 너무나 어려운 과제였습니다. 김천흥 선생님을 뵌 적이 없지만 선생님의 영상과 기록물을 곁에 두고 찾아보고 노력하며 인남순선생님의 가르침으로 선생님과 함께 걸을 수 있도록 노력하는 여정을 담아보았습니다.
김재희 단원의 이매방류 살풀이는 '세상에 모든 엄마,딸에게' 입니다. 우리 모두는 누군가의 딸이지요. 무용수 한명을 키우기 위해 어머님의 희생과 노력 정말 많이 필요합니다. 김재희 단원의 어머님은 본인이 아픈 지금보다 나의 딸이 시험에서 떤어져서 울고있을때가 그렇게 힘드셨다고 합니다. 가장 후회되는것은 내가 이렇게 음식을 잘하는데.. 본인 엄마한테 한번도 음식을 만들어드리고 끓여드린 적이 없는것, 그게 후회된다 하셨습니다. 이 세상의 모든 엄마에게, 딸에게 전하고 싶은 말이 담긴 살풀이춤 함께 하시겠습니다.
김현결 단원의 한영숙류 태평무는 '자연속에서의 자유' 입니다. 어떤 효과에 기대지 않고 연습실과 무대, 어떠한 공간 안에서도 자연속에서의 숨과 편안한 자유로움을 만끽하는 모습을 보고싶었습니다. '어둠속에서 이 무용수의 춤의 맛을 그대로 느낄 수 있는가' 춤은 추는게 아닌 추어지는 것을 해내기 위해, 이 춤이 모두에게 숨이 되고 치유가 될수있길 바라는 김현결의 태평무 입니다.
윤이재 단원의 교방굿거리의 재해석 작품은 '어머니들의 젊은 시절' 입니다. 여인들의 젊은 시절은 꽃과 같지요. 단단하고 곧은 꽃대 위로 피어나는 한송이 아름다움. 자신의 딸을 보며 젊은 날을 회상합니다. 어느순간 그 시절로 돌아가 젊은날의 내가 되기도 현재로 다시 돌아오기도 합니다. 있는 그대로를 받아들이고 인정하게 되는 한송이의 꽃, 윤이재의 색으로 온전히 존재해보려 합니다.
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더불어 행복한 사회
사무실 용품의 중심부가 되고자 하는 뜻의 오피스메카(주)는
1999년 설립 당시 프린터 관련 품목을 시작으로 이후
문구와 판촉물, 인쇄, 디자인 등 업무영역을 확장하고 있습니다.
동시에 사회적 약자 및 장애인을 최우선으로 고용하면서
기업이 가져야 할 사회적 책임과 의무에 대해서도 끊임없이 고민하고 있습니다.
수익과 분배, 성장과 상생이라는 자부심 아래 '더 나은 내일을 위하는 가치추구 정신으로
초심을 잃지 않는 기업으로 성장해 나갈 것입니다.
서로가 서로에게 따뜻한 응원을 전하며, 더불어 행복한 사회를 만들어 가겠습니다.
[사업분야]
미션
-장애인 및 취약계층을 대상으로 안정적인 일자리창출 기업
-사회적 목적을 실현하는 착한기업
비전
- 지속가능한 일자리 창출
. 장애인 및 취약계층을 대상으로 하는 일자리 확대
-매출증대 및 수익창출 사업 확대
. 사무용품 온라인 판매 안정화
. 상품의 브랜드화 기념품 제작 판매
. 인쇄사업 직접생산 및 생산시설 증설
[주요 취급 품목]
#사무ㆍ문구용품
홍보, 판촉용품
사무용품, 문구용품, 복사용지,
필기구 전산용품 탕비
식음료, 사무가구 등
#홍보ㆍ판촉용품
수건, 우산, 수첩, 볼펜,
생활용품, 식료품선물세트,
창립기념품, 홍보판촉용품 일체
#PCㆍ가전용품
노트북, 데스크탑, 모니터,
PC 소모품, 프린터, TV,
냉장고, 에어컨, 온풍기, IT가전,
계절 가전, 스마트가전 등
#인쇄ㆍ디자인
명함, 현수막, X배너, 포스터,
보고서, 책자, 제본, 백서,
카탈로그, 쇼핑백, 양식지,
대/중/소봉투, 초대장, 창봉투 등
#MRO
문구, 사무용품 등 소모성
자재의 효율적 구매 위한
최적화 구매 시스템으로 주문,
배송, 정산 통계 등을 쉽게 관리
#산업ㆍ안전ㆍ청소용품
보호구, 마스크, 운반차, 공구,
소화기, 경광봉, 형광조끼,
안전화, 안전모, 설비용품,
보수용품, 청소용품, 미화용품 등
[회사연혁]
[다양한 인증서]
[우선구매대상]
김서진 대표 인터뷰
[파워우먼] 사회적기업 선도, 오피스메카 김서진 대표 |
보람일자리 [소상공인 온라인 홍보마케팅사업단] 활동으로, 사회적경제기업 및 소상공인의 온라인 홍보마케팅을 지원하기위해 작성된 포스팅입니다. #보람일자리 #소상공인온라인 홍보마케팅사업단 #소상공인업체 |
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[파워우먼] 사회적기업 선도, 오피스메카 김서진 대표 (13) | 2024.09.27 |
서울 강동구 엔젤공방 디저트공방연에서 알립니다.
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* 예약시간은 입실-퇴실 시간을 기준으로 합니다.
반드시 준비시간과 뒷정리 시간을 고려하여 예약하여 주시기 바랍니다.
시간이 부족하다면 추가시간을 신청해주세요
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보람일자리 [소상공인 온라인 홍보마케팅사업단] 활동으로, 사회적경제기업 및 소상공인의 온라인 홍보마케팅을 지원하기위해 작성된 포스팅입니다. #보람일자리 #소상공인온라인홍보마케팅사업단 #소상공인업체 |
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50여 년 시간이 빚은 만두전문 ‘개성만두궁’
헌법재판소 건너편 골목 안 맛집 ‘깡통만두’
어린 시절 할머니가 만들어 준 맛 ‘봉산옥’
드디어 아침저녁으로 선선함이 느껴지는 소위 말해 가을이 왔다. 한반도를 뜨겁게 달구던 태양이 살짝 기울었다는 의미다. 이제는 가을 진객 단풍의 시간이 오고 있다. 일설에는 올 단풍이 그다지 예쁘지 않을 것이라고 한다. 그것은 크게 중요하지 않다. 가을이 왔다는 것, 계절이 변하고 있다는 것 자체가 좋은 것이다.
어느새 시나브로 고속도로에는 여행과 관광에 나선 차들이 늘어나고 있다. 본격적인 단풍철이 오면 도로는 몸살을 앓고 주차장을 변하겠지만 이 또한 여행의 일부다. 여행은 숙식이 중요하다. 잠자리와 먹을거리가 여행의 질을 좌우한다는 의미다. 특히 먹을거리는 여행 만족도에 큰 영향을 미친다.
얼마 전 전북 부안해수욕장에서 열린 ‘부안붉은노을축제’를 탐방하고 왔다. 만두처럼 생긴 붉은 해가 단풍처럼 붉은 색을 품고 바닷속으로 퐁당 떨어지는 멋진 장면은 축제의 화룡점정이었다. 지난해에 이어 부안은 세 번째 합쳐서 3박 6일을 방문했지만 음식에 큰 만족을 느끼지 못한 곳이다.
서해 갯벌서 나온 백합을 이용한 백합죽, 꼬막칼국수, 꼬막무침, 각종 회 등을 토속음식이라고 내놓지만 여행자에게 여행지 음식으로써의 감흥을 이끌어 내기에는 2% 부족했다. 물론 개인적 견해지만 부안은 축제도 커지고 늘어나는 상황이라 토속음식 레시피 개발에 좀 더 신경 쓰면 좋겠단 생각이다. 축제 프로그램에 토속음식 경연대회도 넣어보면 어떨까란 주문도 해본다.
각설하고 찬바람이 불기 시작하면 생각나는 음식 중 대표적인 것이 국물요리다. 그중에서도 필자는 만둣국이 떠오른다. 묵은 김장 김치로 추석 때 만들어 놓은 만두를 본격적으로 끓여 먹기 시작할 때이기 때문이다. 그러나 요즘은 김장도 안 해 먹고 하니 김치가 없어서 만두 빚기는 언감생심이다. 게다가 맛있는 공장표 만두가 수도 없이 쏟아지는 세상이라 고생스럽게 만두를 빚지 않는 것도 한 이유다.
만두 중국유래설과 자생설 양립
만두는 중국 송나라 때 엮은 사물기원(事物記原)에 따르면 “제갈량이 남만 왕 맹획을 정벌하고 돌아올 때 파도가 거셌다. 남만 풍속에 의하면 사람을 죽여 그 머리로 제를 지내면 신이 받아먹고 풍랑을 멎게 한다하나, 그리할 수 없기에 제갈량은 생각 끝에 밀가루로 만두피를 만들고 돼지고기와 양고기로 소를 만들어 사람 머리모양 만두를 만들어 제사를 지내니 풍랑이 멎었다.”고 한다. 그때부터 만두라는 이름을 사용하게 됐다.
우리나라 만두 기원은 고려시대 고려가요인 쌍화점에 상화(霜花)란 이름으로 시구가 실려 있는 증거로 고려시대를 전후해 도입된 중국 유래설과 고대로부터 자생적으로 절기, 세시음식으로 해 먹었다는 자생설이 있다. 상화란 하얀 눈꽃이 핀 것 같다고 해서 묘사한 이름이다.
만두는 조선시대에 다양한 종류로 이용됐다. ‘만두의 조리방법에 대한 문헌적 고찰’(복혜자)에 따르면 1600년대 문헌 ‘현풍곽씨언간주해’의 기록에서는 만두로 혼사와 잔치에 각각 사용했으며 쇄미록‘에서는 오휘문이 임진왜란 시절 피난살이 하다가 순창을 떠날 때 지인 군수 부인이 만두를 싸줘 고맙게 잘 먹었다는 기록으로 전쟁 시 식사대용으로 이용한 듯하다.
또 ‘동국세시기’에는 4월 유두에 화전을 지지고 생선을 넓고 두껍게 잘라 육소를 싼 것을 어만두라 하는데 이것을 초장에 찍어먹는 풍속이 있었다. 고조리서인 ‘음식디미방’과 ‘시의전서’ 등에는 고기와 표고 등을 넣은 절기음식으로 전해진다.
세시만두는 대부분 지역에서 만둣국 형태로 먹었고 떡국과 함께 혼식되는 경우가 많다. 세시만두는 풍작 기원의 상징물이자 매개물로도 활용됐으며 떡국이나 팥죽처럼 첨세병(添歲餠)의 성격도 지니고 있었다. 첨세병이란 나이를 한 살 더 먹는 떡이라는 뜻으로, 설날에 먹는 떡국을 이르는 말이다.
최근 시원한 바람이 불자 만둣국이 생각났다. 때마침 생일이 끼어 있는 주간이라 첨세병 음식으로도 적격이다. 인사동 미술관 나들이가 약속된 터라 북한식 만두로 유명한 ‘개성만두 궁’을 찾았다.
상호에서 알 수 있듯이 개성 출신 실향민 사장님이 1945년에 영등포 집에서 만두를 빚어 팔기 시작한 후, 지금의 자리인 인사동으로 이전해 1970년부터 손녀까지 3대째 운영하는 역사가 있는 곳이다. 매해 미쉐린가이드 빕구르망(합리적 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 식당)에 선정되는 맛집이기도 하다.
개성 만두 특징은 무엇보다 알이 크고 속이 꽉 찬 것이다. 종업원 한 명이 식당 한편 밖에서 보이는 창가에 앉아 종일토록 만두를 빚는 퍼포먼스를 보여준다. 속을 꾹꾹 눌러 싸고 알이 제법 큼지막하다. 만두소는 배추와 숙주나물을 넉넉히 넣었다. 만두전골을 주문했는데 양지 육수와 만두소에서 우러나온 채수가 섞여 담백하고 삼삼한 맛을 낸다.
고기만두와 김치만두 두 가지 다 인기 있다. 개성만두 궁은 한옥이 보존돼 있는 인사동 골목 안에 위치해 한국적 분위기가 물씬 난다. 그래서인지 외국인 손님 비중이 비교적 높다. 만두란 음식이 자극적이지 않고 모둠전, 해물파전, 생감자전, 녹두전 같은 전류가 외국인들 입맛에 맞기 때문이다. 이날도 옆 자리 외국인들은 녹두전정식, 해물파전정식을 주문해 골고루 맛을 보는 슬기로운 메뉴 주문을 시전 했다.
만두전골 1인분 가격이 싸진 않지만 맛으로 충분히 커버를 한다. 마지막 국물 한 숟갈까지 긁어먹고 나오니 종업원이 감탄을 한다. 반찬까지 하나도 남김없이 ‘클리어’ 한 것을 보고는 “우리는 이렇게 드시면 참 좋다”고 인사를 건넨다. 맛있는 식사와 기분 좋은 마무리였다. 식사 전후 식당 건너편 한옥인 경인미술관을 가볍게 둘러보면 완벽한 맛있는 동네산책이 완성된다.
칼만두·비빔칼국수·만두전골 추천
서울 종로구 재동에 있는 헌법재판소. 정면 건너편에는 골목 안에 몇 개의 맛집이 숨어 있다. 현대사옥과 작은 사무실, 게스트하우스 등이 있어 내외국인 유동인구가 많은 곳이다. 과거에는 직장인 상대 밥집, 술집이었던 것이 최근에는 베이글·식빵·소금빵 전문점 등 젊은 층이 좋아하는 베이커리 카페가 늘어나고 있다. 식당 역시 무겁지 않은 파인 다이닝 밥집이 들어서고 있다.
이 골목에 있는 ‘깡통만두’는 찬바람이 불기 시작하면 한 그릇 만둣국에 몸을 데우는 식객들로 북적거린다. 한겨울에도 추위를 마다하지 않고 줄을 서는 곳이다. 깡통만두는 상호대로 만두전문점이다. 만두 본연의 맛을 접할 수 있다는 평가를 받는 곳이다.
대표 메뉴인 칼만두는 한꺼번에 두 가지 음식을 맛볼 수 있어 인기가 좋다. 칼만두는 칼국수와 속이 꽉 찬 어린아이 주먹만 한 만두가 들어 있는 국물요리다. 만두소를 구성하는 식재료 조합이 좋고 물기를 완전히 잘 짜내서 식감이 폭신하다. 여름엔 기본 만두, 새우만두 두 종을 제공하고 겨울엔 김치만두가 추가된다.
특색 있는 메뉴로는 육전이 올라간 비빔칼국수를 추천한다. 비빔칼국수는 영등포구 문래동 영일분식이 투박하고 맛있는데 비해 이곳은 육전 고명을 얹어 격을 높였다. 육전은 고명 역할에 충실할 뿐 육쌈냉면의 고기처럼 맛이나 식감에 큰 영향을 주지 않는다. 다만 시각적 효과와 밀가루만의 허기를 채워주는 보완재 역할은 톡톡히 한다. 깡통만두 역시 저녁에는 만두전골이 주력 메뉴다.
황해도식 매콤한 고기 고명이 특징
예술의 전당에서 서초역 쪽으로 내려오다 보면 만날 수 있는 ‘봉산옥’ 역시 미쉐린가이드 빕구르망 만두전문점이다. 황해도 사리원 출신 시어머니를 통해 배운 황해도식 만둣국을 며느리가 선보이고 있다. '고향의 맛 혹은 어린 시절 할머니가 만들어주셨던 만둣국 맛'이라는 평을 뜯는다.
황해도 지역에서 널리 맛을 따르는데 육수에 가득 담긴 만두 위로 매콤한 양념이 어우러진 고기 고명이 올라가는 것이 특징이다. 고기 고명은 이촌역 부근에 있는 개성식 손만두 전문점 ‘갯마을’ 만둣국과 비슷하다.
만두는 떡국과 더불어 간단하게 주식으로 먹을 수 있는 밥 대체식이다. 과거에는 남쪽보다 북쪽 지방에서 즐겨 먹었다는 기록이 있다. 남쪽에서는 만두보다 떡국을 즐겨했다. 옛말에 ‘속 먹는 만두요 껍질 먹는 송편’이란 말이 있다. 만두는 피가 얇아야 만두소 맛을 음미할 수 있고 송편은 두꺼운 피를 떡 삼아 먹는다는 의미다. 생일 주간 첨세병으로 만둣국 한 그릇 먹었으니 나이도 늘고 뱃살도 늘었으리.
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기업 판촉물·공공기관 MRO 구매대행 전문
장애인 일자리창출 앞장, 사회적 책임 충실
용산구 청파동에서 사회적기업 ‘오피스메카’를 경영하고 있는 김서진(아래사진·52) 대표. 지난해부터 자체 브랜드 ‘슬로라(SLORA)’ 상표를 개발해 우산을 시작으로 사업을 확장하고 있다. 이 회사는 다이어리를 비롯, 복사용지, 인쇄물, 사무용품, 전산용품, 탕비류, 판촉물 등 소모성 물품(MRO)을 만들어 공공기관, 대기업 등에 공급하는 기업이다.
회사명 오피스메카는 ‘사무용품의 중심’이 되자는 의미가 담겼다고 한다. 주식회사면서 일자리 창출형 사회적기업으로 인증 받았다. 김 대표는 “전체 직원의 50% 이상이 장애인으로 '틀림이 아닌 다름'을 인정하고 이해하는 사회적기업이다"면서 “문구, 사무용품 외에도 전산용품, 사무기기, 식음료, 생활용품, 안전용품, 인쇄, 디자인, 홍보용품 등 다양한 상품들을 취급하고 있다”고 회사를 소개했다.
약 4만 개에 달하는 제품을 고객이 필요로 할 때 신속하고 정확하게 납품해 업무 처리에 불편함이 없도록 하자는 것을 회사의 목표로 정했다고 한다. 외견상 일반회사와 같지만 장애인, 취약계층에게 일자리를 제공해 사회적 구성원으로 기회를 준다는 점이 다르다.
김 대표는 “사회적 목적을 추구하고, 수익창출 등 영업활동을 수행하는 조직을 사회적기업이라고 한다”며 “일반기업은 이윤을 추구가 우선이지만 사회적기업은 장애인, 취약계층에게 일자리나 사회서비스를 제공하는 데 가치를 둔다”고 부연 설명했다. 집무실에서 김 대표를 만나 여러가지 궁금한 점을 물었다.
사회적기업 오피스메카의 김서진 대표
언제부터 사업을 시작하게 됐나
회사는 1999년 창업을 했다. 물론 회사를 만든 대표가 따로 있었고, 나는 직원이었다. 이듬해 갑작스런 회사 대표의 유고로 뜻하지 않게 자리를 승계하게 됐다. 그때가 28살이었는데 눈 깜짝할 새 24년이 지났다. 정신없이 일에 몰두하다 보니 시간가는 줄 모르고 살았다. 시장은 생물처럼 변하면서 대응이 쉽진 않았지만 직원과 함께 불철주야 노력했다. 다행이 회사는 꾸준히 성장하고 있고 사회적 가치를 만들어 가고 있다.
회사가 성장하기까지 과정을 요약하면
회사 연혁을 말하자면 1999년 주식회사로 오피스메카를 설립됐다. 2002년 삼성 아이마켓코리아, 삼성전자 서비스, 서브원과 납품 계약을 맺으면서 사업이 본궤도에 오르기 시작했다. 이때 환경마크, ISO001도 인증 받았다. 2004년 조달청(나라장터) 재제조 토너카트리지 물품등록을 했고, 엔투비와 계약 체결을 통해 KT, POSCO, 현대, 한진, KCC 등에 납품했다.
2008년 경영혁신형 중소기업에 선정됐고, 2012년 사회적기업 일자리 창출 사업에도 선정됐다. 동시에 사회적기업 경영공시에 참여했다. 2014년 사업 종류에 인쇄, 출판, 디자인, 제조업을 추가했다. 직접 물품을 생산해서 납품하겠다는 의지였다. 2016년 확장 이전을 했고, 국가과학기술연구회 외 다수 공공기관과 MRO 계약을 체결했다. 2018년에는 LG전자와 B2B가전 취급점, 교세라 취급점 계약을 통해 근로복지공단과도 공급계약을 체결했다.
2019년 유한킴벌리 취급점 계약 등 다수의 기관과 사회적 가치실현을 목적으로 하는 협약 체결했다. 2020년에는 한국지역정보개발원과 사회적경제기업 구매 촉진 협약을 맺었다. 최근에는 ‘슬로라’라는 자체 브랜드를 만들어 사세를 확장 중이다.
사회적기업은 주로 어떤 사업을 하는가
사회적기업이란 용어가 주는 의미의 한계가 있는 것 같다. 사회적 약자란 말과 겹치면서 뭔가를 달라고 요구만하는 모습으로 비쳐질 수 있기 때문이다. 이 점이 늘 우려됐지만 지금은 의미가 많이 알려진 듯하다. 그만큼 사회적기업이 뿌리를 내리고 있고, 오피스메카도 그 일원으로 함께 성장하고 있다. 사회적기업은 취약계층, 장애인 등의 고용 확대를 통해 사회에 실질적 공헌을 해야 한다. 또 기업인 만큼 서비스와 가격경쟁력, 마케팅 능력을 키워 이윤을 내야 한다.
사회적기업의 우선적 가치가 사회적 문제해결이지 이익을 도외시하는 것은 절대 아니다. 지역 사회 취약계층에게 일자리를 제공해 삶의 질을 높이는 사회적 목적은 물론 영업도 열심히 해서 이윤을 많이 창출하는 것이 궁극적 목표다. 이윤이 있어야 사회적 목적을 추구하고 지역공동체에 재투자함으로써 지속가능한 생태계를 만들 수 있기 때문이다.
사업에 어려운 점을 꼽는다면
2002년 장애인을 처음 고용했다. 2008년 장애인표준사업장, 2010년에 사회적기업 인증을 받았다. 장애인에 대한 이해 부족으로 고용 첫해는 어려움이 많았다. 직원들 간 소통이 처음에는 어색했지만 지금은 서로를 바라보는 시각이 개선됐다. 어느 한 쪽의 일방적 이해를 바라는 것보다 서로에 대한 이해가 중요한 것 같다.
젊었을 때는 열정이 넘쳐 웬만한 어려움 정도는 사업의 일환이라 생각하며 돌파했다. 그러나 사업을 하면 할수록 열정만 가지고는 한계가 있다는 것을 체감한다. 예측할 수 없는 기업 외부환경 변화가 가장 어려운 문제다. 적정 마진이 어느 정도 보장되던 과거와 달리 요즘은 가격 경쟁이 치열해지면서 이윤 확보가 어려워지고 있다. 자체 브랜드 ‘슬로라’의 개발도 이를 보완하기 위한 일환이다.
사회적기업 대부분이 영세해 투자가 이뤄지지 않기 때문에 확장성이 떨어진다. 그래서 경영난을 겪는 다른 사회적기업과의 연대를 통한 공생이 필요하다. 요즘 그런 회사들의 제품을 찾아서 윈윈 할 수 있는 방법을 모색하고 있다. 사회적기업 대부분 외형 그리 크지 않다. 대표가 1인 다역을 해야 하기 때문에 집중할 시간이 부족하다. 달리 표현하면 홍보마케팅, 판로확보 등에 어려움이 있다는 얘기다.
나눔실천으로 사회공헌활동도 하던데
티 나지 않게 가급적 조용히, 힘닿는 데까지 하고 있는 중이다. 사회적기업의 가치와 맞닿아 있는 것이 나눔과 기부라고 생각한다. 또 지역사회를 위한 봉사라고 본다. 그래서 가까운 용산복지재단과 다문화학교인 해밀학교 등에 대한 정기후원과 아동복지시설에 가전과 생필품 지원, 사회복지공동모금회에 현금 기부, 대한적십자사 어린이영양제 후원 등 꾸준히 해오고 있다. 오피스메카 홈페이지 신규회원 가입을 통한 후원 굿네이버스 후원은 회원들과 함께 한 기부라서 뜻 깊었다. 이 같은 활동으로 사회복지공동모금회가 정하는 착한기업으로 지정되기도 했다.
중요하게 여기는 점과 회사의 목표는
전문성을 겸비한 사회적기업이 되기 위해 노력하고 있다. 분야별 특화 전문가 그룹으로 전문성을 갖추고, 이를 통해 견적, 디자인, 마케팅 등 여러 분야에서 고객사를 최대한 신속하게 지원하고자 한다. 빠른 대응력에서 자칫 놓칠 수 있는 점을 챙기는 것도 중요하다. 제품 문의부터 안전한 배송까지 모든 절차에서 세심한 관리를 약속한다.
공공기관 행정업무에 필요한 사무, 문구, 판촉, 홍보, 인쇄, 디자인, 산업용품, 가구, 구매대행, MRO 등 모든 것을 갖추고 있다. 이는 신속한 대응이 가능한 필요조건이다. 사회적기업, 여성기업, 장애인표준사업장, 중소기업 등 4개의 인증을 구비하고 있다. 이들 인증은 오피스메카의 자산인 동시에 고객들에 대한 신뢰의 상징이다. 아울러 사회적 약자와 장애인을 최우선으로 고용하면서 기업의 사회적 책임과 의무를 다하는 것이 궁극적 목표다.
외부로부터 지원이나 도움은 없는지
용산구 사회적경제지원센터가 서울시 50플러스재단 중부센터와 연결해 줘서 홍보마케팅 지원을 받고 있다. 중부센터가 운영하는 보람일자리 소상공인온라인홍보마케팅사업단이 우리 같은 사회적경제기업 대상으로 다양한 플랫폼에서 홍보마케팅을 지원하는데 큰 힘이 되고 있다. 무료로 지원받는 프로그램이라 더욱 감사한 일이다. <우먼타임스 = 유진상 대기자>
기사 바로가기 http://www.womentimes.co.kr/news/articleView.html?idxno=76606
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[둔촌역전통시장 맛집] 강동지역 족발 명소 '이구동성족발' (1) | 2024.08.14 |
성수역골목형상점가에 있는 성수동양갈비 · 성수차이 · 성수시루·오니기리와이규동성수점·북촌손만두·다도식당(독도사랑)·권식족발·성수낙지·꽃향기플라워·은지헤어·아이엔티엘 성수점 등은 50플러스재단 중부캠퍼스의 소상공인홍보마케팅지원사업에 선정된 곳입니다.
보람일자리 [소상공인 온라인 홍보마케팅사업단] 활동으로,
사회적경제기업 및 소상공인의 온라인 홍보마케팅을 지원하기 위해
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